梅酒作りのシーズン

　梅雨入りを前にして、3日程前に梅を収穫しました。妻に梅酒を作って欲しいと伝えていたところ、「スーパーに氷砂糖がない！」というのです。何でも、3軒梯子したけど何処も品切れだったとのこと。仕方がないので、amazonで注文することにしました。流石にamazonでは販売されていましたが、翌日配達とかの品物はなくて、なんと・・・1週間後に配達予定だというのです。それってChainaから発送するんとチャイますか？と疑いたくなるような納期です。別のスーパーに買いに行っても在庫があるとは限らないので、ポチッとしておきました。取り敢えず、瓶に焼酎（甲類一種）と梅だけ入れて浸けておいて、後で氷砂糖を追加することにしました。一緒に入れたところで、直ぐに氷砂糖が解ける筈もないので、慌てることはないのです。