秋の味覚　柿

　栽培が簡単な果樹の代表である 柿の実が熟しました。今年は夏の日照が良かったためか沢山の実が着いています。その分 一つ一つの実が小さいのが難点ですが、剪定や摘果などの手入れは全くしておらずナスがママという状態なので仕方がありません。写真の柿は甘柿なので、渋を抜く必要はなく、皮を剥いてそのまま食べることができます。皮を剥くとゴマと呼ばれる黒い点々が沢山あり、甘さの証です。